Terroir

Término de origen francés que se refiere al conjunto de factores naturales de un viñedo (suelo, clima, topografía, prácticas vitícolas, etc.) que confieren características únicas a las uvas y, por ende, al vino. Cuando un vino refleja de manera perceptible esas características distintivas, se le denomina “vino de terroir”, destacando su identidad de origen y autenticidad ligada al lugar.

Se dice que un vino refleja su terroir cuando expresa notas y personalidad atribuibles a su lugar de origen específico.