Vino y Viñas / Enoturismo

Elemento químico natural propio del vino, de acción astringente y curtiente que proviene de las partes sólidas del racimo de la uva.

Trago emblemático de Chile: vino pipeño (vino blanco dulce y joven), con una bola de helado de piña y un toque de fernet o granadina. Su versión pequeña se llama "réplica".

Término de origen francés que se refiere al conjunto de factores naturales de un viñedo (suelo, clima, topografía, prácticas vitícolas, etc.) que confieren características únicas a las uvas y, por ende, al vino. Cuando un vino refleja de manera perceptible esas características distintivas, se le denomina “vino de terroir”, destacando su identidad de origen y autenticidad ligada al lugar.