Oporto

Vino generoso dulce típico del Duero en Portugal, conocido internacionalmente como Port. Se elabora fortificando el vino (añadiendo aguardiente vinícola) durante la fermentación, lo que retiene azúcares naturales. El resultado son vinos tintos (y algunos blancos) dulces y de alta graduación (alrededor de 20% vol) con sabores ricos a frutas negras, pasas, chocolate, etc. Existen distintos estilos: Ruby (joven y frutal), Tawny (envejecido en madera, con notas de frutos secos y toffee), Vintage (de una sola añada excepcional), entre otros. Tradicionalmente se envejece y exporta desde Villa de Gaia, cerca de Oporto, de donde toma el nombre.