Moscatel

Familia de cepas (uva Moscatel o Muscat) reconocidas por su intenso aroma dulce que a menudo recuerda a la propia uva fresca o a flores. Existen distintas variedades: Moscatel de Alejandría, Moscatel de Grano Menudo (Moscatel blanco o de Frontignan), etc. Se usan para vinos dulces naturales, vinos de licor (Mistela, Moscatel de Setúbal) y también en algunos vinos secos o espumosos aromáticos (Moscato d'Asti en Italia). Suelen dar vinos de perfume floral (azahar, rosas) y notas de uva pasa cuando son dulces concentrados.