Garnacha

Uva tinta originaria de Aragón (España), muy plantada también en el sur de Francia (como Grenache) y en Cerdeña (Italia, donde se llama Cannonau). Produce vinos de color moderado, alcohol elevado y taninos suaves. Aromas de fruta roja madura (fresa, frambuesa), hierbas mediterráneas y especias dulces. Se usa tanto en varietales (ej. Garnachas de Gredos o Priorat en España) como en mezclas famosas (es parte clave del Châteauneuf-du-Pape en Francia y de ensamblajes Rhône/GSM).