Champagne (Francia)

Vino espumante elaborado exclusivamente en la región de Champagne, Francia, siguiendo el método tradicional (segunda fermentación en botella) y bajo estrictas normas de denominación de origen. Solo los vinos producidos en esta región, con variedades autorizadas como Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, pueden llevar legalmente el nombre “Champagne”. Se caracteriza por su complejidad, finas burbujas, aromas de pan tostado, frutos secos y notas cítricas, producto de su crianza sobre lías.